Utente Alessandra

Alessandra

Articoli: 4 // Ricette: 138

Chi sono? O meglio, chi sono diventata? Prima che io e Fede diventassimo una Famiglia, ero una trentenne che lavorava, faceva sport (tantissimo), e aveva una vita sociale (intensissima): amiche, aperitivi, cene fuori, viaggi appena possibile. Con la nascita di Sara mi sono trasformata anche io. Da donna a mamma, e ho cercato di fare qualcosa di utile a me e alle altre mamme. Ho fatto dei corsi e ho aperto un'associazione, insegno ginnastica con il passeggino e con il marsupio alle neomamme. Ma questa è un'altra storia. Dopo la nascita di Margherita, la mia attenzione verso il mondo dei bambini e dell'alimentazione è aumentata sempre di più, ed una pappa dopo l'altra, ho cercato di proporre alle mie bambine uno stile alimentare il più sano possibile, in armonia con la stagionalità e che facesse uso di ingredienti il più possibile locali. Dovendo coniugare il mio lavoro (quello "vero", in ufficio) con le esigenze di una quattrenne e una duenne e con la voglia di mettere a tavola un menu il più possibile variato ma condivisibile da tutti, ho cominciato a sperimentare piatti e ricette che fossero sani, buoni, belli da vedere e veloci da preparare. Le ricette che trovate nel mio blog sono tutte senza carne, perché io e Fede abbiamo deciso di eliminarla dalla nostra alimentazione (alle bambine lasciamo scegliere liberamente, quando siamo fuori casa) e qualcuna è anche senza uova e senza latte animale; cerco di cucinare nel modo meno elaborato possibile, e la cosa più bella è che molte ricette sono state fatte a volte a quattro, ma anche a sei e a otto mani :) E, naturalmente, prima di pubblicarle, devono superare i tester più severi che io conosca (Fede, Sara e Maggie)... e se piacciono a loro, piaceranno senz'altro anche a voi! :) Buon appetito!

Ricette e Articoli di Alessandra

Spaghetti di patate CBT


3 patate 4 tuorli di uova (se possibile di galline felici) latte di avena pomodori ...

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Cracker con farina di piselli

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Come ormai saprete adoro sperimentare preparazioni e ingredienti nuovi o non usuali. Ecco il perché ...

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Biscotti ciocco banana

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Oggi voglio condividere con voi la ricetta di un mio esperimento di qualche giorno fa: ...

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Fave e cicoria

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Tra le ricette del cuore questa è quella che metterei sul podio, assieme ai panzerotti ...

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Castagnaccio

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Non è autunno senza il castagnaccio! Ne esistono tante versioni, ho voluto provare a realizzarne ...

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Pane alla zucca

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Quella che vi propongo oggi è la nostra versione della ricetta del pane alla zucca, ...

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Biscottini di frolla veg alla curcuma

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Adoro l’autunno con i suoi colori. Le colline vicino casa sono punteggiate dei colori delle ...

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Cantuccini salati al gorgonzola

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Oggi è giovedì, si avvicina il weekend e ho pensato ad una ricetta perfetta per ...

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Cuor di mela deliziosi alla cannella (con gli scarti dell’estrattore!)

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Amici eccovi un’altra ricetta riciclosa, preparata al Laboratorio di Ecocucina. Stavolta parliamo di biscotti! Questi ...

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Barrette della super energia (con gli scarti dell’estrattore!)

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I bambini sono dei fiumi in piena, sempre in movimento! Ecco perchè hanno bisogno di ...

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