Stagionalità: Primavera

Torta dolce alle zucchine e cacao senza burro e senza uova!

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Buonissima, senza burro nè uova o altri ingredienti di origine animale, morbidissima da non crederci,  ...

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Chips di salvia


Quando l’Estate si deciderà a fare il suo ingresso dalla porta principale avremo sempre più ...

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Pasta di lenticchie con pesto primaverile agli asparagi e zucchine

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…ovvero come cammuffare legumi e verdure dietro ad un succulento piatto di pasta al pesto ...

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Gnocchi di lenticchie e ceci con pesto al basilico e foglie di ravanelli

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Anche se ci siamo comportati “bene” a tavola, in questi giorni di vacanze Pasquali qualche ...

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Vellutata di topinambur

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Oggi vi presento il topinambur, un’erba officinale i cui tuberi ricordano la patata come aspetto ...

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Torta vegan alle fragole e cioccolato (ricetta a 6 mani!)

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Lo so, lo so, questa non è ancora la stagione delle fragole. Ma siccome da ...

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Vellutata di cavolo romano: proteine a go go!

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Quando io e Fede ci siamo conosciuti avrei immaginato tutto di lui, ma mai che ...

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Polpette di cavolfiore a prova di bimbo!

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Quante volte parlando con altre mamme vi siete dette che né vostro figlio né il ...

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Carbonara crudista (a prova di suoceri!)

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Per me la festa della mamma è arrivata in anticipo, e due sere fa ho ...

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Zuppa d’oro

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Ecco un piatto che mangerei, e rimangerei, e mangerei ancora come se non ci fosse ...

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