Ricette e Articoli Taggativegetariano

Parmigiana autunnale di zucca

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Adoro la zucca, c’è poco da fare. E’ l’essenza dell’autunno, delle foglie colorate che scricchiolano ...

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Quinoa al forno

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Alzi la mano chi non ama la pasta al forno! Questa è una variazione sul ...

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Spaghetti al sugo con polpette di borlotti

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Eccovi la versione senza carne della ricetta degli Italoamericanissimi Spaghétti with meatballs.  E, a proposito ...

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Gnocchi di lenticchie e ceci con pesto al basilico e foglie di ravanelli

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Anche se ci siamo comportati “bene” a tavola, in questi giorni di vacanze Pasquali qualche ...

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Che pizza del cavolo! (pizza di cavolfiore)

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A casa nostra il Re della Pizza è senza dubbio Fede. Da quando abbiamo adottato ...

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Pesto ai pomodori secchi e mandorle

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La salsa che vedete nella foto è durata talmente poco che non potevo non regalarvi ...

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Vellutata di topinambur

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Oggi vi presento il topinambur, un’erba officinale i cui tuberi ricordano la patata come aspetto ...

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Rose di patate al forno

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Ecco un contorno diverso, un modo nuovo di presentare le “solite” patate, che da accompagnamento scontato ...

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